Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Coating
- 20 g gemalen lijnzaad, (zie tips)
- 100 g water, gefilterd
- 4 sneetjes brood, dag oud, naar keuze (ongeveer 140 g), in stukken gescheurd
- 1 knoflookteentje
- 2 tl gedroogde tijm
- 1 tl gedroogde salie blad
- ½ tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
Knolselder koteletjes
- 10 g extra vergine olijfolie, plus extra om te bakken
- 1 gele ui, (ca. 180 g), in vieren gesneden
- 1 knoflookteentje
- 2 takjes verse tijm, blaadjes alleen
- 2 takjes verse salie, blaadjes alleen
- 800 g gehakte tomaten, uit blik
- 2 knolselder, geschild en in 4 plakken gesneden (ongeveer 1,5 cm dik)
- 160 g vegan kaas, (zie tips)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1496.4 kJ / 356.3 kcal
- Protein
- 11.3 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 16.2 g
- Fibre
- 17.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Vichyssoise met pasta
35 Min
Met champignons gevulde aardappelkoekjes
1 Std.
Bloemkool met kaas
55min
Moussaka met linzen
2h 20min
Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus
45 Min
Pizza met rode pepersaus, spinazie en ei
1h 45min
Vegan cheeseburgers
10 Std.
Gierst met kip en curry
35 Min
Thaise groene curry en citroengras met rijst
1h 50min
Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling
35 Min
Paella met kidneybonen
55min
Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling
1h 15min