Compatible versions
Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g rauwe amandelen
- 80 g uien, gehalveerd
- 30 g olijfolie
-
70
g vers geperst sinaasappelsap
or 70 g vers geperst bloedsinaasappelsap - ¼ tl gemalen kaneel
- 2 tl garam masala (geroosterd specerijen mengsel)
- ½ tl gemalen komijn
- 1 tl gedroogde gemalen kurkuma
- 30 g agavesiroop
- 50 g witte wijnazijn
- 60 g gedroogde veenbessen
- 15 g verse korianderbladeren, en iets meer als afwerking
- 2 tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
- 250 g parelgerst
- 1000 g water
-
3 - 4
sinaasappels, geschild, in plakjes (5 mm)
or 3 - 4 bloedsinaasappels, geschild, in plakjes (5 mm)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2221 kJ / 530.8 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 86.7 g
- Fat
- 17.3 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 17.7 g
- Sodium
- 1187.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allQuinoa salade met knapperige groenten
30 phút
Sushi donuts
No ratings
Kleine aspergeflans
55min
Huzarensalade
25min
Vegan empanadas met paprika-champignon vulling
1h 20 phút
Tostadas met kip
40min
Burgers van aardappelbeignets en spinazie
35min
Gemarineerde zalm met rabarbersaus
No ratings
Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney
No ratings
Snelle kaassoufflés
45min
Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree
25min
Romige vegan broccoli en kaas soep
1 Std. 15 Min