Compatible versions
Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g rauwe amandelen
- 80 g uien, gehalveerd
- 30 g olijfolie
-
70
g vers geperst sinaasappelsap
or 70 g vers geperst bloedsinaasappelsap - ¼ tl gemalen kaneel
- 2 tl garam masala (geroosterd specerijen mengsel)
- ½ tl gemalen komijn
- 1 tl gedroogde gemalen kurkuma
- 30 g agavesiroop
- 50 g witte wijnazijn
- 60 g gedroogde veenbessen
- 15 g verse korianderbladeren, en iets meer als afwerking
- 2 tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
- 250 g parelgerst
- 1000 g water
-
3 - 4
sinaasappels, geschild, in plakjes (5 mm)
or 3 - 4 bloedsinaasappels, geschild, in plakjes (5 mm)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2221 kJ / 530.8 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 86.7 g
- Fat
- 17.3 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 17.7 g
- Sodium
- 1187.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allRavioli van sternoten met champagnesaus
1 Std. 30 Min
Gegratineerde coquilles
25 Min
Salade van peer en spek met mosterddressing
20 Min
Thaise salade met pindadressing (vegan, glutenvrij)
30 Min
Courgette en garnalen beignets met yoghurt
30 Min
Lookbrood met vegan kaas
No ratings
Vegan Caesar saladedressing
No ratings
Vegan kaas dip
40min
Vegan empanadas met paprika-champignon vulling
1 Std. 20 Min
Tonijnkroketten
1 Std. 30 Min
Tostadas met kip
40min
Burgers van aardappelbeignets en spinazie
35 Min