Chili non Carne
TM5 TM6

Chili non Carne

4.1 (9 ratings)

Ingredients

  • 1 - 2 teentjes knoflook
  • 1 ui (ong. 70 g), gehalveerd
  • 200 g tofu, uitgelekt
  • 30 g olijfolie
  • 25 g donker sojasaus
  • 600 g vastkokende aardappelen, in blokjes (ong. 1,5 cm)
  • 300 g water
  • 400 g gehakte tomaten, uit blik
  • 70 g tomatenpuree
  • 2 tl zout
  • 1 tl zoete paprikapoeder
  • 1 tl gedroogde oregano
  • 1 tl suiker
  • ½ tl komijn, gemalen
  • ¼ tl gemalen cayennepeper
  • 250 g paprika, rode, in blokjes (ong. 2 cm)
  • 20 g pure chocolade, 70% cacao (veganistisch), in stukken gebroken
  • 255 g kidneybonen, uit blik, uitgelekt (gewicht na uitlekken)

Nutrition
per 1 portie
Calories
1785 kJ / 426 kcal
Protein
21 g
Carbohydrates
47 g
Fat
14 g
Fibre
13.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all