Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 tl extra vergine olijfolie
- 120 g rode ui, in vieren gesneden
- 1 knoflookteentje
- 40 g tomatenpuree
- 1 tl rode wijnazijn
- 2 tl tamari saus, glutenvrij (zie Tips)
- 20 g kokosbloesemsuiker
- ½ tl zout
- ½ tl gerookte paprikapoeder
- 1 - 2 snuifjes chilipoeder
- 1 - 2 snuifjes gemalen zwarte peper
- 1 scheutje vloeibare rookkruiden (optioneel - zie tips)
- 565 g jackfruit in blik, gesneden, gespoeld en uitgelekt (ongeveer 300 g na uitlekken - zie tips)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 511.5 kJ / 121.8 kcal
- Protein
- 2.9 g
- Carbohydrates
- 20.4 g
- Fat
- 2.6 g
- Fibre
- 3.6 g
In Collections
Alternative recipes
Show allVichyssoise met pasta
35 Min
Met champignons gevulde aardappelkoekjes
1 Std.
Bloemkool met kaas
55 Min
Moussaka met linzen
2h 20min
Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus
45 Min
Pizza met rode pepersaus, spinazie en ei
1 Std. 45 Min
Vegan cheeseburgers
10 godz.
Gierst met kip en curry
35 Min
Thaise groene curry en citroengras met rijst
1 Std. 50 Min
Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling
35 Min
Paella met kidneybonen
55 Min
Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling
1 Std. 15 Min