Σολομός με σάλτσα μαϊντανού
TM6 TM5

Σολομός με σάλτσα μαϊντανού

(No ratings)

Ingredients

Σολομός

  • 1000 γρ. φιλέτα σολομού (περίπου 8 φιλέτα)
  • 50 γρ. χυμό λεμονιού
  • 1 κ.γλ. τζίντζερ σε σκόνη
  • 300 γρ. νερό
  • 80 γρ. σέλινο, σε μικρά κομμάτια
  • 1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
  • 700 γρ. πατάτες, σε κύβους 3 εκ.

Σάλτσα μαϊντανού

  • 40 γρ. μαϊντανό
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
  • 40 γρ. βούτυρο
  • 25 γρ. χυμό λεμονιού
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • 1 πρέζα πιπέρι

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1819 kJ / 436 kcal
Protein
30.3 g
Carbohydrates
19.4 g
Fat
25.7 g
Saturated Fat
11.2 g
Fibre
2.8 g
Sodium
200 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all