Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σολομός
- 1000 γρ. φιλέτα σολομού (περίπου 8 φιλέτα)
- 50 γρ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.γλ. τζίντζερ σε σκόνη
- 300 γρ. νερό
- 80 γρ. σέλινο, σε μικρά κομμάτια
- 1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
- 700 γρ. πατάτες, σε κύβους 3 εκ.
Σάλτσα μαϊντανού
- 40 γρ. μαϊντανό
- 1 κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 40 γρ. βούτυρο
- 25 γρ. χυμό λεμονιού
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1819 kJ / 436 kcal
- Protein
- 30.3 g
- Carbohydrates
- 19.4 g
- Fat
- 25.7 g
- Saturated Fat
- 11.2 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 200 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allΦασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι
50min
Καλαμαράκια
50min
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35min
Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι
40min
Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)
25 Min
Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο
10 Min
Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο
50min
Τσιγαρισμένες γαρίδες
15 Min
Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι
5 Std. 15 Min
Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο
30min
Σολομός με λαχανικά
1 Std. 15 Min
Τσιγαρισμένος σολομός
15 Min