Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 680 - 900 γρ. φιλέτα λαβράκι
- 15 γρ. χυμό λεμονιού (περίπου ½ λεμόνι), και λίγο επιπλέον για το σερβίρισμα
- 1 πρέζα λευκό πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 340 γρ. καρότα ξεφλουδισμένα, σε μπαστουνάκια
- 120 γρ. βούτυρο, ανάλατο
- 90 γρ. λευκή πάστα miso (shiro miso)
- 800 γρ. νερό
- 510 γρ. πατάτες baby ή baby gold, ξεφλουδισμένες και κομμένες στα τέσσερα
-
340
γρ. φασολάκια, φρέσκα καθαρισμένα
or 570 γρ. κολοκυθάκια με τη φλούδα, καθαρισμένα, κομμένα στα τέσσερα κατά μήκος - 1 κ.γλ. αλάτι, ψιλό ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
- μείγμα από ανάμεικτους κόκκους πιπεριού, φρεσκοαλεσμένους για το γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 590 kcal / 2469 kJ
- Protein
- 44 g
- Fat
- 29 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fibre
- 8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
