Skip to main content Search

Χταπόδι στιφάδο
5.0 64 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 45 min
8 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • ντομάτες κομμένες στα τέσσερα
    450 γρ.
  • χταπόδι πλυμένο και κομμένο σε κομμάτια 5 εκ.
    2000 γρ.
  • ελαιόλαδο
    150 γρ.
  • κρεμμύδια καθαρισμένα και κομμένα στα τέσσερα
    700 γρ.
  • κόκκινο κρασί
    100 γρ.
  • νερό
    50 γρ.
  • πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    1 κ.σ.
    1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι
    ½ κ.γλ.
  • αλεσμένη κανέλα
    1 πρέζα
  • αλεσμένο μοσχοκάρυδο
    1 πρέζα
  • φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 77 g
Calories 2648 kJ / 633 kcal
Fat 124 g
Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International
Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece
Μαέστρος της κουζίνας 10 Recipes
International
Νόστιμη ζωή 74 Recipes
International
Τραπέζι 38 Recipes
Greece

You might also like...

Show all

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

4.8(110)

40 min

Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο

4.3(10)

10 min

Μπέργκερ σολομού

No ratings

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

No ratings

Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά

3.5(2)

40 min

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

No ratings

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8(6)

1 h

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

4.0(1)

30 min

Γαριδομακαρονάδα

4.5(34)

40 min

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

5.0(2)

2 h 10 min

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

3.0(1)

50 min

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

4.3(3)

35 min

 Show all