Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 πράσινα κρεμμυδάκια (4 ολόκληρα, 2 σε κομμάτια)
- 2 ψάρια, ολόκληρα, καθαρισμένα, (π.χ. λαβράκι) (περίπου 700-900 γρ. συνολικά)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 75 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο (60 γρ. σε λεπτές φέτες, 15 γρ. σε κομμάτια 0,5 εκ.)
- 6 σκελίδες σκόρδο
- 15 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
- ½ κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 κ.σ. σάλτσα μαύρων φασολιών
- 2 κ.γλ. κρασί ρυζιού
- 2 κ.γλ. σησαμέλαιο
- 600 γρ. νερό
- 1 λάιμ, σε φέτες
- σχοινόπρασο, κινέζικο (με γεύση σκόρδου), για το γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 619 kJ / 148 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΜπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55min
Τσιπούρες λαδολέμονο
40min
Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι
40min
Απλός σολομός στον άτμο
30 Min
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30 Min
Τσιγαρισμένες γαρίδες
15min
Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά
40min
Λαυράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι
2 godz. 55 min
Μπακαλιάρος αλά Ασίς
No ratings
Σοταρισμένες πικάντικες γαρίδες
30 Min
Σολομός με σάλτσα μαϊντανού
No ratings
Πέστροφες με βασιλικό
40min