Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Μαρινάδα
- 25 γρ. σάλτσα σόγιας
- 25 γρ. ελαιόλαδο
- 50 γρ. χυμό λεμονιού
- 50 γρ. κρεμμύδι, σε ροδέλες
- 1 κλωνάρι φρέσκο δεντρολίβανο, μόνο τα φύλλα
- 4 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- 2 κλωνάρια σέλινο, ψιλοκομμένο
- 6 φιλέτα σολομού
Λαχανικά
- 120 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 25 γρ. ηλιανθέλαιο
- 100 γρ. νερό
- 150 γρ. λευκό κρασί
- 1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- 300 γρ. καρότα, σε κύβους
- 300 γρ. κραμπί, σε λωρίδες
- 400 γρ. κολοκυθάκια, σε κύβους
- 6 κ.γλ. βούτυρο (περίπου 60 γρ.)
- 1 κ.σ. κορν φλάουερ (άμυλο), διαλυμένο σε 50 γρ. νέρο
- Nutrition
- per 6 μερίδες
- Calories
- 13528 kJ / 3264 kcal
- Protein
- 171.3 g
- Carbohydrates
- 68 g
- Fat
- 247.9 g
- Saturated Fat
- 63.7 g
- Fibre
- 29.9 g
- Sodium
- 5510 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allΓαριδομακαρονάδα
40 min
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55min
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1h 35min
Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο
10min
Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)
25 Min
Τσιγαρισμένες γαρίδες
15 min
Τσιγαρισμένος σολομός
15 min
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1h
Χταποδάκια
45min
Χταπόδι στιφάδο
1h 45min
Γαρίδες σαγανάκι
50 min
Σοταρισμένες πικάντικες γαρίδες
30min