Skip to main content Search
Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα
5.0 2 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Nτρέσινγκ
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    ¼ δέσμη
  • φρέσκα κρεμμυδάκια καθαρισμένα, σε κομμάτια
    3
  • ξινή κρέμα (sour cream)
    110 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    60 γρ.
  • χυμό λάιμ
    45 γρ.
  • αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ⅛ κ.γλ.
Κινόα και γαρίδες
  • κινόα
    200 γρ.
  • νερό
    1000 γρ.
  • αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 κ.γλ.
  • γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες
    680 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    15 γρ.
  • πάπρικα
    1 κ.γλ.
  • κύμινο, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ κ.γλ.
  • τσίλι σε σκόνη ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ κ.γλ.
  • πιπέρι καγιέν, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ¼ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ⅛ κ.γλ.
  • κόκκους φρέσκου καλαμποκιού (από περίπου 2 ολόκληρα καλαμπόκια)
    340 γρ.
  • φύλλα σαλάτας
    300 γρ.
  • ντοματίνια κομμένα στη μέση
    220 γρ.
  • αγγουράκι μεγάλο, σε λεπτές φέτες ή μικρούς κύβους
    1
  • αβοκάντο σε κύβους
    1
  • κολοκυθόσπορους
    3 - 4 κ.σ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1891.3 mg
Protein 39.4 g
Calories 3181.5 kJ / 760.4 kcal
Fat 41 g
Fibre 13.3 g
Saturated Fat 8.8 g
Carbohydrates 66.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Το ψάρι πρωταγωνιστής 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

4.7(106)

40min

Απλός σολομός στον άτμο

4.5(6)

30min

Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας

4.8(43)

1u.

Τσιπούρες λαδολέμονο

4.7(40)

40min

Σολομός με λαχανικά

5.0(4)

1u. 15min

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

4.9(14)

1u.

Στιφάδο με τόνο και πατάτες

5.0(3)

40min

Λαζάνια με κολοκυθάκια και μπακαλιάρο

4.8(5)

1u.

Γαρίδες σαγανάκι

4.6(44)

50min

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

4.6(9)

1u. 20min

Ρύζι με θαλασσινά

Geen beoordelingen

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Geen beoordelingen

 Show all