Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

3.3 20 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

200 g de boulgour
200 g de fèves fraîches ou surgelées
1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile de tournesol
700 g de sauté de dinde en gros cubes
½ - 1 c. à soupe de sauce harissa artisanale
1 c. à soupe de concentré de tomate
½ c. à soupe de ras el-hanout
du sel
200 g d'eau
du poivre moulu
80 g d'amandes effilées
coriandre fraîche effeuillée, pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 56 g

Calories 2546 kJ / 607 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mon programme de la semaine - printemps 25 Recipes
France

Larousse - Recettes orientales 100 Recipes
France

You might also like...

Show all

Ratatouille aux merguez

40 min

Minipastillas au poulet

55 min

Endives au jambon, béchamel légère

1 h 30 min

Poulet au citron et tagliatelle de courgette

30 min

Poulet au curry, méli-mélo de légumes et velouté au lait de coco (Découverte)

50 min

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

40 min

Paupiettes de veau aux petits légumes

1 h

Piperade basquaise au jambon cru

50 min

Aubergines farcies à la viande

1 h 15 min

Boulettes de poulet asiatiques

25 min

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2 h 30 min

Wrap des Caraïbes

50 min

Show all