Devices & Accessories
Lotte crémeuse au safran
Prep. 10 min
Total 3 h 35 min
4 portions
Ingredients
La veille ou minimum 3 heures avant
-
1 pistil de safran
-
200 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
Le jour même
-
400 g d'eau
-
400 g de poireaux coupés en tronçons (2 cm)
-
600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
-
3 pincées de sel
-
3 pincées de poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
421 mg
Protein
30.3 g
Calories
996 kJ /
237.5 kcal
Fat
8.8 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
5.5 g
Carbohydrates
5.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Mets et vins
20 Recipes
France
France
You might also like...
Show allRagoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45 min
Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron
35 min
Papillotes de saumon et tomates
35 min
Salade de pommes de terre, saumon et aneth
35 min
Thon mariné à l'asiatique snacké
45 min
Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats
25 min
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1 h
Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
No ratings
Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️
50 min
Soupe de moules au curry
45 min
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
1 h
Crevettes sautées au porto
30 min