Lotte crémeuse au safran

Lotte crémeuse au safran

4.1 15 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 35 min

4 portions

Ingredients

La veille ou minimum 3 heures avant

1 pistil de safran
200 g de crème épaisse, 5-15% m.g.

Le jour même

400 g d'eau
400 g de poireaux coupés en tronçons (2 cm)
600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 421 mg

Protein 30.3 g

Calories 996 kJ / 237.5 kcal

Fat 8.8 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 5.5 g

Carbohydrates 5.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mets et vins 20 Recipes
France

You might also like...

Show all

Wok de crevettes et légumes

40 min

Filet de bar sauce aux courgettes

1 h

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30 min

Tajine de calamar aux poivrons

45 min

Crevettes à l'ail, tomate et feta

25 min

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

1 h

Acras de morue

24 h

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

1 h

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

45 min

Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)

45 min

Pastilla de poisson et de fruits de mer

1 h 30 min

Chow mein aux crevettes

45 min

Show all