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Crema de calabaza con langostinos dorados

Crema de calabaza con langostinos dorados
4.6 85 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
4 raciones
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Ingredients

Langostinos dorados
  • 20 g aceite de oliva
  • 1 diente de ajo en láminas
  • 250 g de langostinos crudos medianos pelados (secados con papel de cocina)
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
Crema de patata y calabaza
  • 700 g de agua
  • 400 g de pulpa de calabaza en dados de 1 cm
  • 200 g de patata en dados de 1 cm
  • 50 g de cebolla en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • ½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • tomillo fresco para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 457.9 mg
Protein 10.7 g
Calories 944 kJ / 225 kcal
Fat 13.2 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 17.3 g

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