Skip to main content Search
Sandre en croûte de café

Sandre en croûte de café
4.2 6 ratings
Prep. 20 min
Total 30 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 10 g de café en grains
  • 30 g de pain rassis
  • ½ c. à café de paprika fumé, moulu
  • ½ c. à café de sel et 3 pincées
  • ½ c. à café de poivre noir moulu et 3 pincées
  • 60 g d'échalotes
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g de beurre
  • 10 g d'huile d'olive
  • 200 g de petits pois, frais ou surgelés
  • 200 g de pommes de terre coupées en morceaux (2 cm)
  • 350 g d'eau
  • 1 c. à café de bouillon de légumes en poudre
  • 700 g de filets de sandre (3-4 filets)
  • 4 c. à soupe d'huile de friture
  • 1 c. à soupe de jus de citron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 559.4 mg
Protein 39.2 g
Calories 1939 kJ / 463 kcal
Fat 22.7 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 4.4 g
Carbohydrates 25.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Délice au café 5 Recipes
France

You might also like...

Show all

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

4.4(62)

1 godz. 20 min

Dos d'églefin et purée de petits pois

4.3(43)

35 min

Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac

4.3(210)

45 min

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

4.8(100)

50 min

Tacos sushi

4.5(26)

1 godz.

Merlan aux poireaux

4.3(182)

30 min

Crumble de saumon et tomates aux graines

4.6(62)

50 min

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

4.1(12)

1 godz.

Saumon au four et tagliatelle de courgette

4.7(27)

30 min

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

4.6(81)

1 godz.

Brandade de thon

4.3(475)

1 godz.

Baeckeoffe aux poissons

4.7(407)

1 godz. 45 min

 Show all