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Pastilla de poisson et de fruits de mer
Ingredients
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10 brins de coriandre fraîche
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10 brins de persil frais
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10 feuilles de menthe fraîche
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100 g d'oignon coupé en quatre
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1 gousse d'ail
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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125 g de champignons de Paris frais
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1 c. à café de harissa
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1 c. à café de paprika
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1 c. à café de cumin en poudre
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1 c. à café de curcuma en poudre
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du sel
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du poivre moulu
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500 g d'eau
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350 g de crevettes crues, décortiquées en petits morceaux
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350 g de poisson blanc en petits dés
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50 g de vermicelles de riz
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6 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
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100 g de beurre fondu
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½ citron jaune en rondelles
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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