Skip to main content Search
Daurade à l'ail

Daurade à l'ail
4.4 77 ratings
Prep. 5 min
Total 40 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 bouquet de persil frais
  • 80 g d'échalotes coupées en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 2 tranches de pain de mie blanc sans la croûte et coupées en quatre
  • 1 œuf
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 daurades, vidées et nettoyées (env. 400 g par dorade)
  • 10 g d'huile d'olive
  • 20 g de vin blanc
  • 10 g de jus de citron
  • 2 branches de thym frais
  • ½ c. à café de graine d'anis vert

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g
Calories 740 kJ / 176 kcal
Fat 9 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les farces 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

4.7(17)

40 Min

Choucroute de la mer au beurre blanc

4.7(93)

55 Min

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

4.2(547)

45 Min

Bobun crevettes à l'ail et au citron

4.3(267)

1 Std.

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

4.4(145)

30 Min

Encornets à la provençale

4.4(59)

55 Min

Papillotes de maquereau à la moutarde

4.3(54)

25 Min

Moules marinières

4.7(377)

30 Min

Lotte et crevettes à l'américaine

4.6(281)

1 Std. 15 Min

Blanquette de saumon aux champignons des bois

4.7(810)

50 Min

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

4.1(19)

45 Min

Filet de sandre au beurre blanc

4.0(15)

45 Min

 Show all