Daurade à l'ail

Daurade à l'ail

4.4 70 ratings
Prep. 5 min
Total 40 min
4 portions

Ingredients

  • de persil frais
    1 bouquet
  • d'échalotes coupées en deux
    80 g
  • gousses d'ail
    2
  • de pain de mie blanc sans la croûte et coupées en quatre
    2 tranches
  • œuf
    1
  • de ciboulette fraîche ciselée
    1 bouquet
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • dorades, vidées et nettoyées (env. 400 g par dorade)
    4
  • d'huile d'olive
    10 g
  • de vin blanc
    20 g
  • de jus de citron
    10 g
  • de thym frais
    2 branches
  • de graines d'anis vert
    ½ c. à café

Nutrition per 1 portion

Calories 176 kcal / 740 kJ
Protein 23 g
Fat 9 g
Carbohydrates 6 g

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