Skip to main content Search
Baeckeoffe aux poissons

Baeckeoffe aux poissons
4.7 407 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 45 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 140 g d'oignons coupé en deux
  • 200 g de carottes coupées en tronçons
  • 150 g de blancs de poireau coupés en tronçons
  • 20 g de beurre
  • 1000 g de pommes de terre
  • 500 g de cabillaud coupé en morceaux (3 cm)
  • 500 g de saumon frais coupé en morceaux (3 cm)
  • 4 pincées de sel
  • 4 pincées de poivre blanc moulu
  • 250 g de vin blanc
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 20 g d'eau
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 dose de safran
  • 1 c. à soupe de fumet de poisson

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1.3 mg
Protein 37.5 g
Calories 2420 kJ / 578.5 kcal
Fat 27.8 g
Fibre 15.7 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 34.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of Noël 24 Recipes
France
Rock Stars 24 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

4.1(12)

1h

Dos d'églefin et purée de petits pois

4.3(43)

35min

Baeckeoffe aux deux poissons

4.7(44)

1h 45min

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

4.4(62)

1h 20min

Daurade à la marocaine

4.3(27)

1h

Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

4.6(77)

40min

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

4.8(5)

1h

Moules au naturel

4.9(21)

20min

Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes

4.3(64)

1h

Saumon mariné au soja, miel et sésame

4.6(385)

1h 30min

Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous

4.6(60)

1h 45min

Waterzooï

4.5(32)

1h 15min

 Show all