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Nouilles chinoises aux gambas pimentées
Ingredients
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130 g de poivron rouge coupé en brunoise
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500 g de courgettes coupées en brunoise
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15 g d'huile d'olive
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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6 pincées de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
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300 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
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60 g de mascarpone
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16 gambas décortiquées et coupées en morceaux
Difficulty
easy
Nutrition per 4 portions
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