Skip to main content Search
Blanquette de saumon aux fèves

Blanquette de saumon aux fèves
4.3 99 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 250 g de fèves fraîches ou surgelées
  • 50 g d'échalotes coupées en deux
  • 10 g d'huile d'olive
  • 200 g de vin blanc sec
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 830 g d'eau
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
  • 1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de riz basmati
  • 6 pavés de saumon frais sans la peau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g
Calories 2636 kJ / 633 kcal
Fat 33.7 g
Fibre 3.8 g
Carbohydrates 39.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Blog & co - Oh la gourmande vol. I 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Choucroute de la mer

4.5(65)

40 min

Pain de saumon

4.7(110)

1 h 20 min

Terrine aux deux poissons

4.5(135)

1 h

Couscous de crevettes et sa bisque (Découverte)

4.6(390)

1 h

Bouchées de saumon au sésame et riz basmati

4.0(2)

45 min

Baeckeoffe aux deux poissons

4.7(44)

1 h 45 min

Moules au naturel

4.9(20)

20 min

Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac

4.3(202)

45 min

Saumon au fenouil

4.6(173)

40 min

Papillotes de lieu noir

4.4(108)

45 min

Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt

4.6(56)

45 min

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

4.3(24)

1 h 35 min

 Show all