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Sopa Goulash de ternera

Sopa Goulash de ternera
4.1 26 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
4 raciones
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Ingredients

  • 1 diente de ajo
  • 200 g de cebolla en trozos
  • 40 g de aceite de oliva
  • 500 g de carne de ternera sin nervios en trozos de 3 cm
  • 30 g de tomate concentrado
  • 200 g de tomate troceado en conserva
  • 700 g de caldo de carne
  • 1 cucharada de mejorana seca
    1 cucharada de orégano seco
  • 2 cucharadas de pimentón dulce
  • ¼ de cucharadita de pimentón picante
  • ½ cucharadita de romero seco desmenuzado
  • 1 hoja de laurel seca
  • 4 - 6 gotas de tabasco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 cucharada rasa de harina de trigo
  • 4 cucharadas de agua
  • 200 g de pimiento rojo en rodajas de 1 cm
  • 200 g de pimiento verde italiano en rodajas de 1 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1057.8 mg
Protein 32 g
Calories 1386 kJ / 331 kcal
Fat 14.2 g
Fibre 5.2 g
Saturated Fat 2.5 g
Carbohydrates 20.1 g

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Revista Thermomix nº 172 36 Recipes
Spain

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