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Sopa de trigo y verduras

Sopa de trigo y verduras
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Prep. 15 min
Total 45 min
4 raciones
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Ingredients

  • 100 g de cebolla en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 200 g de zanahoria en dados de 2 cm
  • 150 g de puerro en rodajas de 1 cm
  • 20 g de tomate concentrado
  • 200 g de patata en dados de 2 cm
  • 100 g de lentejas rojas partidas
  • 1400 g de agua
  • 2 vainas de cardamomo (optional) verde
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 100 g de trigo tierno
  • 2 - 3 ramitas de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 655.4 mg
Protein 11.5 g
Calories 1409 kJ / 336 kcal
Fat 8.7 g
Fibre 10.5 g
Saturated Fat 1.2 g
Carbohydrates 57.1 g

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Revista Thermomix nº 172 36 Recipes
Spain

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