Helrostad lax med miso och kryddig gochujiang-sås
TM6 TM5 TM31

Helrostad lax med miso och kryddig gochujiang-sås

(No ratings)

Ingredients

  • 4 vitlöksklyftor
  • 40 g färsk ingefära
  • 80 g honung
  • 15 g vitvinsvinäger
  • 60 g gochujang paste
  • 60 g misopasta
  • 20 g sojasås
  • 30 g toasted sesame oil
  • 1 salmon, whole, fresh, gutted (ca 2 kg)
  • 4 matskedar solrosolja, för att smörja
  • 200 g färsk shiitake, skuren i 5 mm skivor
  • 2 matskedar toasted sesame oil
  • 1 kvist vårlök, skuren i 2 mm skivor
  • 2 citroner, skuren i klyftor och skivor
  • rostade sesamfrön, svart och vitt (optional)
  • 10 g mikroblad (optional)

Nutrition
per 1 portion
Calories
1028.4 kJ / 245.8 kcal
Protein
10.4 g
Carbohydrates
13.4 g
Fat
17.4 g
Saturated Fat
2.9 g
Fibre
1.6 g
Sodium
583.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all