Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

4.9 21 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
le jus d'un citron jaune
5 brins de persil frais, équeutés
2 homards
3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut
10 g de vinaigre de cidre
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 444.8 mg

Protein 15.5 g

Calories 1831.4 kJ / 437.7 kcal

Fat 37.9 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 23 g

Carbohydrates 10.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Recipes
France

You might also like...

Show all

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

40 min

Saumon gravlax

Saumon gravlax

60 h 30 min

Pâtes crémeuses aux crevettes cajun

Pâtes crémeuses aux crevettes cajun

30 min

Spaghetti saumon-brocoli

Spaghetti saumon-brocoli

45 min

Cabillaud au pistou et légumes confits

Cabillaud au pistou et légumes confits

50 min

Curry de cabillaud à la noix de coco

Curry de cabillaud à la noix de coco

25 min

Tourte saumon-oseille

Tourte saumon-oseille

1 h 15 min

Filet de sandre au beurre blanc

Filet de sandre au beurre blanc

45 min

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

1 h

Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge

Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge

45 min

Thon mariné et courgettes au thym

Thon mariné et courgettes au thym

45 min

Moules à l'espagnole

Moules à l'espagnole

50 min

Show all