Rollitos de pollo con hongos y epazote

Rollitos de pollo con hongos y epazote

4.3 17 ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

6 porciones

Ingredients

Rollitos

2 dientes de ajo
100 g de hongos shiitake frescos
300 g de champiñones
15 g de epazote
1 ½ cucharada de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
1 clara de huevo
30 g de crema ácida
6 pechugas de pollo aplanadas
800 g de agua

Salsa

100 g de cebolla
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco
150 g de jugo de naranja
150 g de nueces
150 g de agua
2 cucharaditas de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 30 g

Calories 747 kJ / 178 kcal

Fat 3 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Entraña de ternera con chimichurri (Hestan Cue™)

30 min

Cerdo agridulce

45 min

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

50 min

Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)

5 h

Solomillo Wellington

2 h

Escalopines con piña y salsa agridulce

20 min

Filete Wellington

2 h 10 min

Magret de pato con salsa de cerezas

45 min

Pollo Venezolano con arepas

40 min

Ensopado de Borrego

25 h 10 min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1 h 45 min

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4 h 20 min

Show all