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Sopa de trucha del Órbigo

Sopa de trucha del Órbigo
4.5 53 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
6 raciones
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Ingredients

  • 6 - 8 dientes de ajo
  • 60 g de cebolla
  • 60 g de pimiento verde
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pastilla de caldo
  • 1 hoja de laurel seca
  • 3 cucharadas rasas de pimentón
  • 1500 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 6 filetes de trucha con piel sin espinas, cortados en 3 trozos c/u
  • 200 g de pan rústico de pueblo (del día anterior) cortado en rebanadas finas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 23.46 g
Calories 1537 kJ / 368 kcal
Fat 22.43 g
Fibre 1.66 g
Carbohydrates 17.99 g

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