Pechugas rellenas en salsa de chipotle

Pechugas rellenas en salsa de chipotle

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Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

6 porciones

Ingredients

150 g de queso manchego en trozos (3 cm)
200 g de tocino en trozos
200 g de cebolla blanca fileteada
6 pechugas de pollo en milanesas delgadas
sal para sazonar al gusto
pimienta negra molida para sazonar al gusto
hojas de espinaca
300 g de jitomate en trozos
1 pimiento rojo sin semillas, en trozos
70 g de cebolla blanca en trozos
1 diente de ajo pelado
1 cda de concentrado de caldo de pollo
45 g de chile chipotle adobado
1 cda de sal
400 g de agua
100 g de crema

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1691.7 mg

Protein 46.6 g

Calories 2809.1 kJ / 671.4 kcal

Fat 49 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 18.5 g

Carbohydrates 9.7 g

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