Vellutata di porri e patate con soia o manzo (Bimby Friend)

Vellutata di porri e patate con soia o manzo (Bimby Friend)

No ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

80 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
80 g di olio extravergine di oliva
500 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
370 - 400 g di porro la parte bianca, a rondelle (1 cm)
750 - 900 g di acqua
2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale

2 dadi per brodo vegetale
¼ - ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di pepe macinato
200 g di macinato vegetariano
2 cucchiaini di paprika dolce
6 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
½ cucchiaino di sale
200 g di carne trita
150 g di panna di soia + q.b.
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate e tritate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 972.7 mg

Protein 23.8 g

Calories 2385 kJ / 570 kcal

Fat 33.3 g

Fibre 8.6 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 46.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buono, senza 80 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Salmorejo

15 Min

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

45 Min

Minestra di vongole con maltagliati

1 Std. 30 Min

Gazpacho alle fragole e mandorle

1 Std. 20 Min

Zuppa di pollo e funghi

55 Min

Zuppa di patate e mais

55 Min

Vellutata fredda patate, topinambur e porri

2 Std.

Zuppa di noodles vietnamita (Bun bo hue)

2 Std. 30 Min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30 Min

Crema di panzanella

40 Min

Crema di asparagi verdi

50 Min

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

20 Min

Show all