Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

4.5 44 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

2 oranges non traitées (jus et zeste d'1 orange)
30 g de beurre
3 pincées de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
400 g de patate douce coupée en cubes de 3 cm
500 g d'eau
1 c. à café de curry de Madras en poudre
½ c. à café de gingembre en poudre
15 g d'huile de noisette
12 noix de saint-jacques

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 505.3 mg

Protein 8.8 g

Calories 898.8 kJ / 215.3 kcal

Fat 10.5 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 19.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°39 46 Recipes
France

You might also like...

Show all

Wok de crevettes et légumes

40 Min

Filet de bar sauce aux courgettes

1 Std.

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30 Min

Tajine de calamar aux poivrons

45 Min

Crevettes à l'ail, tomate et feta

25 Min

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

1 Std.

Acras de morue

24 Std.

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

1 Std.

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

45 Min

Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)

45 Min

Pastilla de poisson et de fruits de mer

1 Std. 30 Min

Chow mein aux crevettes

45 Min

Show all