Skip to main content Search
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
4.3 7 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Μαρινάδα σολομού
  • κόλιανδρο, αλεσμένο σε κομμάτια (½ δέσμη)
    50 γρ.
  • σάλτσα σόγιας
    2 κ.σ.
  • ελαιόλαδο
    3 κ.σ.
  • χυμό λεμονιού
  • φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (120 γρ. το καθένα)
    4
Κουσκούς και λαχανικά
  • κουσκούς
    200 γρ.
  • ξανθή σταφίδα
    50 γρ.
  • νερό καυτό
    100 γρ.
  • ελαιόλαδο
    1 κ.σ.
  • πάπρικα, γλυκιά, καπνιστή
    1 πρέζα
    1 πρέζα πιπέρι Espelette
  • αλάτι
  • πιπέρι, αλεσμένο
  • νερό
    500 γρ.
  • κολοκυθάκια σε ροδέλες
    500 γρ.
  • ντοματίνια κομμένα στη μέση
    250 γρ.
  • φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
    2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 35 g
Calories 2412 kJ / 575 kcal
Fat 26 g
Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Σε 30 λεπτά! 11 Recipes
International

You might also like...

Show all

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

4.7(106)

40 min

Απλός σολομός στον άτμο

4.5(6)

30 min

Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας

4.8(43)

1 h

Τσιπούρες λαδολέμονο

4.7(40)

40 min

Σολομός με λαχανικά

5.0(4)

1 h 15 min

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

4.9(14)

1 h

Στιφάδο με τόνο και πατάτες

5.0(3)

40 min

Λαζάνια με κολοκυθάκια και μπακαλιάρο

4.8(5)

1 h

Γαρίδες σαγανάκι

4.6(44)

50 min

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

4.6(9)

1 h 20 min

Ρύζι με θαλασσινά

No ratings

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

No ratings

 Show all