Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

4.4 24 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h 20 min
8 parts

Ingredients

Le pain de poisson
  • de gingembre frais
    10 g
  • gousse d'ail
    1
  • d'oignon
    40 g
  • d'épices cajun
    2 c. à café
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de poisson blanc coupé en morceaux
    600 g
  • œufs
    3
  • de sel
    1 c. à café
  • de crème liquide 35% m.g.
    120 g
  • de poivre moulu
    4 pincées
  • de poivrons rouges grillés, en conserve égouttés et coupés en lamelles
    150 g
  • de crevettes cuites, décortiquées
    200 g
La sauce froide au poivron
  • de sel
    3 pincées
  • de moutarde
    1 c. à café
  • de fromage blanc 20 % m.g. battu
    300 g
  • de poivron rouge grillé en conserve
    50 g
  • de poivre moulu
    3 pincées

Nutrition per 1 part

Calories 264.6 kcal / 1105.6 kJ
Protein 22.1 g
Fat 15.6 g
Carbohydrates 8.3 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 5.6 g
Sodium 914 mg

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