Compatible versions
Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 teentjes knoflook
- 40 g verse gember
- 80 g honing
- 15 g witte azijn
- 60 g Gochujang (Koreaans chilipasta)
- 60 g misopasta
- 20 g sojasaus
- 30 g geroosterde sesamolie
- 1 verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)
- 4 el zonnebloemolie, om in te vetten
- 200 g verse shiitake, in plakjes (5 mm)
- 2 el geroosterde sesamolie
- 1 takje lente-ui, in plakjes (2 mm)
- 2 citroenen, in partjes en plakjes gesneden
- geroosterd sesamzaad, zwart-wit (optional)
- 10 g microgreens (optional)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1028.4 kJ / 245.8 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 13.4 g
- Fat
- 17.4 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 583.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Kabeljauw in tomatensaus
30 dk
Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli
30 dk
Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle
35 Min
Forel met hollandaisesaus
50min
Vis en aardappelen met tomatensaus
50min
Vislasagne met asperges en prei
1sa 30 dk
Zalm en venkel risotto
25min
Vislasagne met courgette
1sa
Thaise salade met pindadressing (vegan, glutenvrij)
30 dk
Sesam zalm met sla en erwtensoep
1sa
Miso witvis met sperziebonen en kikkererwtenpuree
Keine Bewertungen
Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette
45 dk