Skip to main content Search
Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus
No ratings
Prep. 40 min
Total 7 h 30 min
10 porties
Sign up for free

Ingredients

  • teentjes knoflook
    4
  • verse gember
    40 g
  • honing
    80 g
  • witte azijn
    15 g
  • Gochujang (Koreaans chilipasta)
    60 g
  • misopasta
    60 g
  • sojasaus
    20 g
  • geroosterde sesamolie
    30 g
  • verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)
    1
  • zonnebloemolie om in te vetten
    4 el
  • verse shiitake in plakjes (5 mm)
    200 g
  • geroosterde sesamolie
    2 el
  • lente-ui in plakjes (2 mm)
    1 takje
  • citroenen in partjes en plakjes gesneden
    2
  • geroosterd sesamzaad (optional) zwart-wit
  • microgreens (optional)
    10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 583.7 mg
Protein 10.4 g
Calories 1028.4 kJ / 245.8 kcal
Fat 17.4 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 2.9 g
Carbohydrates 13.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feestelijk Buffet 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

5.0(1)

1 h 30 min

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

4.4(12)

1 h 30 min

Orzo pasta met zalm en spinazie

4.2(49)

40 min

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

No ratings

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

No ratings

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

No ratings

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

No ratings

Tonijnballetjes in Saffraansaus

No ratings

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

No ratings

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

5.0(1)

1 h 50 min

Zalm met rijst en champignons

3.5(2)

30 min

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

No ratings

 Show all