Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

4.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

Saus

zure room
150 g
Griekse yoghurt
150 g
Worcestershire saus
15 g
zout
½ tl
peper, gemalen
½ tl
citroensap
20 g
bieslook, vers fijngesneden
4 el

Prei-aardappelpuree

water
500 g
zout en een beetje meer voor de smaak
1 ¼ theelepel
bloemige aardappelen geschild, in stukken (2-3cm)
700 g
prei in ringen (2 cm)
300 g
bakolie
kabeljauwfilets, met vel (160 g per stuk, 3 cm dik)
4
peper, gemalen
1 snuifje
bloem
1 el
boter zacht, in stukken
25 g
melk
100 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
nootmuskaat, gemalen
2 snuifjes
bieslook, vers fijngesneden
1 el

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 43 g

Calories 2611 kJ / 624 kcal

Fat 34 g

Fibre 5.1 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Puree en Stamppot 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45 dk

Paëlla

50 dk

Orzo pasta met zalm en spinazie

40 dk

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Değerlendirme yok

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35 dk

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

1sa 30 dk

Vis met Tahinisaus en Tabouleh van Bloemkool

35 dk

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30 dk

Zeevruchtenstoofpot

1sa 5 dk

Kabeljauw met Bloemkool-Aardappelpuree en een Tomaat-Kappertjessaus

35 dk

Kokos Bao Buns met Garnalen

Değerlendirme yok

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

Değerlendirme yok

Show all