Compatible versions
Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 verse jalapeñopeper, in stukken (2 cm)
- 120 g rode uien, geschild, in vieren
- 30 g lente-uien, in lengtes (2 cm)
- 3 teentjes knoflook
- 20 g verse koriander, in stukken (± 3 cm)
- 20 g lente-uien, in stukken (± 3 cm)
- 30 g olijfolie, en iets meer om in te vetten
- 30 g limoensap
-
50
g pompelmoessap
or 50 g sinaasappelsap - 1 tl gedroogde oregano
- 1 tl gedroogde pepervlokken
- 1 tl gemalen cayennepeper
- 1 tl gemalen komijn
- 1 ½ tl zout
-
800
g verse zalmfilet, met of zonder vel, in 4 stukken
or 800 g diepgevroren zalmfilet, met of zonder vel, in 4 stukken - 500 g kerstomaten
- 60 g tomatenpuree
- 35 g limoensap, vers geperst
- ¼ tl vers gemalen zwarte peper
- 1 avocado
- 1 limoen, in partjes
- 10 g verse korianderbladeren
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2980.7 kJ / 712.4 kcal
- Protein
- 45.6 g
- Carbohydrates
- 24.8 g
- Fat
- 49.9 g
- Saturated Fat
- 9.4 g
- Fibre
- 10.7 g
- Sodium
- 1040.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allGevulde vis
1 godz. 50 min
Scampi cajun citroen pasta
30 min
Thaise salade met pindadressing (vegan, glutenvrij)
30 min
Kabeljauw in tomatensaus
30 min
Sesam zalm met sla en erwtensoep
1 godz.
Gochujang zeevruchtenrisotto
1 godz.
Miso witvis met sperziebonen en kikkererwtenpuree
No ratings
Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette
45 min
Zalm met venkel
40 min
Tarbot met salsasaus
No ratings
Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap
No ratings
Scandinavische hamburger
4h 10min