Skip to main content Search
Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm
5.0 1 rating
Prep. 35 min
Total 1 h 30 min
8 portie
Sign up for free

Ingredients

Bladerdeeg
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in bevroren blokjes van 1 cm gesneden
    450 g
  • meel en een beetje om vorm te geven
    450 gram
  • water koud
    200 g
  • zout
    3 g
Vulling
  • sjalotten gehalveerd
    3
  • teentje knoflook
    1
  • prei in stukken
    300 g
  • olijfolie
    20 g
  • zalmfilet, vers in stukken (3 cm)
    600 g
  • crème fraîche
    200 g
  • dille, vers gehakt
    1 el
  • citroensap
  • gerookte zalm in reepjes snijden
    200 g
  • zout
    1 snuifje
  • peper, gemalen
    1 snuifje
  • eierdooier
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1013.2 mg
Protein 30.2 g
Calories 3963.5 kJ / 947.3 kcal
Fat 69.3 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 37.3 g
Carbohydrates 52.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Creatief koken met de Thermomix® Cocotte 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

4.6(17)

45 min

Paëlla

4.8(8)

50 min

Orzo pasta met zalm en spinazie

4.2(60)

40 min

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

No ratings

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

4.0(1)

50 min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

4.4(12)

35 min

Vis met Tahinisaus en Tabouleh van Bloemkool

4.6(5)

35 min

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

4.3(13)

30 min

Zeevruchtenstoofpot

4.4(5)

1 h 5 min

Kabeljauw met Bloemkool-Aardappelpuree en een Tomaat-Kappertjessaus

5.0(2)

35 min

Kokos Bao Buns met Garnalen

No ratings

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

No ratings

 Show all