Rollitos de roast beef rellenos de mozzarella y jitomate

Rollitos de roast beef rellenos de mozzarella y jitomate

4.4 5 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h 30 min

8 porciones

Ingredients

10 g de romero fresco solo las hojas
1 diente de ajo, pelado
2 ½ cditas de sal, o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida, o al gusto
900 - 1000 g de solomillo de res en una sola pieza
700 g agua
200 g de mozzarella, fresco en cubos (aprox. 5 mm)
200 g jitomate sin semillas, en cubos (aprox. 5 mm)
20 g hoja de albahaca fresca en tiras (aprox. 2 mm)
4 cdas de aceite de oliva extra virgen
20 g de cebollín para amarrar y un poco más picado para decorar
½ cdita de hojuelas de sal
agua la necesaria para completar
20 g de mantequilla
5 g de fécula de maíz

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 1067.3 mg

Protein 29.8 g

Calories 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Fat 31.5 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 12.6 g

Carbohydrates 3.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Año Nuevo 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Sopa de coliflor y pollo

40 min

Arroz y canicas de pollo rellenas de queso de cabra en salsa poblana

1 h 20 min

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

13 h

Tamales guanajuatenses

2 h 30 min

Hamburguesa trufada

40 min

Adobo con carne (TM6)

50 min

Cacerola de pollo

30 min

Pastel azteca

1 h

Barbacoa Tex-Mex

2 h

Filetes al vino tinto para 2

55 min

Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro

4 h 30 min

Entraña de ternera con chimichurri (Hestan Cue™)

30 min

Show all