Zuppetta di gamberi

Zuppetta di gamberi

3.7 35 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

700 g di code di gambero fresche
20 g di sedano a pezzi
20 g di carota pelata e a pezzi
30 g di scalogno a metà
60 g olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco
100 g di patate pelate e a pezzi
100 g di pomodori ciliegino a metà
1000 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 spicchio di aglio
prezzemolo fresco tritato, per servire
crostini a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 474.2 mg

Protein 24.9 g

Calories 1255.8 kJ / 300.3 kcal

Fat 16.5 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 11.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zuppe gourmet 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Zuppa di lenticchie con patate dolci e pasta

35 min

Tortellini in brodo di gallina

3 h

Zuppa di porcini

45 min

Zuppa montanara

1 h

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30 min

Zuppa di pesce tradizionale

1 h 30 min

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

40 min

Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina

1 h 30 min

Zuppa del pescatore

50 min

Zuppa di cavolo, porri e ceci

30 min

Cacciucco

1 h 20 min

Vellutata di piselli senza scarti

2 h

Show all