Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM5

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM5

4.2 14 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 5 min

2 porciones

Ingredients

30 g de salsa de soya
20 g de miel de abeja
10 g de azúcar mascabado alrededor de las cuchillas
15 g de vinagre de arroz
½ cdita de jengibre fresco, rallado o picado
⅛ cdita de hojuelas de chile seco (chile de árbol)
35 g de sake (vino de arroz japonés)

35 g de vino blanco
2 muslos de pollo, con piel (aprox. 180 g c/u)
agua para sumergir las bolsas
1850 g de agua sin rebasar la cantidad máxima de capacidad de 2,2 L
30 g de jugo de limón recién exprimido

30 g de vinagre blanco
1 cdita de fécula de maíz
½ - 1 cda de ajonjolí tostado
1 cebolla cambray en rebanadas delgadas
½ chile, fresco sin semillas y en rebanadas delgadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1022.6 mg

Protein 34.3 g

Calories 2275 kJ / 543.8 kcal

Fat 34 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

CUBRE CUCHILLAS Y PELADOR 18 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pozole Rojo

1 h 30 min

Pollo con mole verde

1 h

Salteado asiático con noodles

45 min

Adobo con carne

50 min

Barbacoa Tex-Mex

2 h

Tamales rancheros

2 h

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4 h 20 min

Chicharrón en salsa verde

35 min

Hamburguesa de pollo con pan de nube

45 min

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

40 min

Pechuga de pollo jugosa con arroz a la hierbabuena

30 min

Tortas ahogadas

2 h 40 min

Show all