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Coliflor gratinada con carne al estilo italiano
Ingredients
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500 g de agua
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500 g de ramilletes de coliflor pequeños
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3 - 4 pellizcos de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
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30 g de puerro en rodajas
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2 dientes de ajo
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30 g de aceite de oliva
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600 g de carne picada de ternera
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200 g de tomate maduro pelado, en trozos de 2-3 cm
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2 ½ cucharaditas de tomillo seco
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½ cucharadita de albahaca seca
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1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
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1 cucharadita de orégano seco
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80 g de tomate concentrado
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60 g de nata
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250 g de mozzarella rallada250 g de mozzarella fresca en trozos de 2 cm
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1 ramita de tomillo fresco
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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