Manakish (za'atar-brød)
TM6 TM5 TM31

Manakish (za'atar-brød)

(No ratings)

Ingredients

Za'atar

  • 5 g timian, tørret
  • 5 g merian, tørret (optional)
  • 5 g korianderfrø
  • 5 g oregano, tørret
  • 5 g bønneurt, tørret
  • 5 g sumak
  • 5 g spidskommenfrø
  • 5 g salt
  • 1 spsk sesamfrø, ristede

Manakish

  • 300 g hvedemel, grov
  • 190 g vand
  • ½ tsk tørgær
  • ½ tsk sukker
  • olivenolie, til at dryppe med
  • 1 tsk salt
  • olivenolie, til at drysse med
  • 50 - 60 g halloumi, skåret i skiver
  • 40 g sorte oliven, udstenede
  • olivenolie, til at dryppe med
  • 6 - 8 cherrytomater, skåret i skiver
  • 2 - 3 knivspids havsalt, flager

Nutrition
per 1 stykke
Calories
819.1 kJ / 195.8 kcal
Protein
6.3 g
Carbohydrates
31.1 g
Fat
5.5 g
Saturated Fat
1.5 g
Fibre
2.7 g
Sodium
660.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all