Buddha bowl d'automne

Buddha bowl d'automne

4.7 48 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

Les légumes

2 gousses d'ail
1 oignon coupé en deux
700 g d'eau
1 c. à café de sel
250 g de brocoli en bouquets
250 g de courge butternut coupée en rondelles
20 g d'huile d'olive
1 c. à soupe bombée de gomasio
300 g de petit épeautre préalablement rincé (voir "Conseil(s)")

La sauce à la cacahuète

1 gousse d'ail
50 g de jus de citron
50 g de sauce de soja
60 g de beurre de cacahuète
10 g d'huile d'olive
200 g de carottes coupées en tronçons
2 avocats coupés en lamelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1539.5 mg

Protein 35.5 g

Calories 4412.8 kJ / 1058.3 kcal

Fat 33 g

Fibre 31.5 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 150.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°33 47 Recipes
France

You might also like...

Show all

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

1 h 5 min

Gratin de salsifis, béchamel au poireaux

1 h 30 min

Croûtes aux champignons

1 h 10 min

Lasagne à la butternut

2 h

Colombo de légumes

1 h 5 min

Guacamole et œufs mollets

25 min

Pastilla veggie

1 h 15 min

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

45 min

Okonomyaki, omelette japonaise au chou blanc

45 min

Couscous de légumes d’été aux abricots secs

1 h 10 min

Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

1 h 15 min

Gratin de fenouil au fromage

55 min

Show all