Skip to main content Search
Risotto med kyckling, butternutpumpa och rostade pinjenötter

Risotto med kyckling, butternutpumpa och rostade pinjenötter
4.0 2 rating
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portioner
Sign up for free

Ingredients

  • pinjenötter
    50 g
  • parmesanost i bitar (2 cm)
    40 g
  • färsk persilja
    20 g
  • lök i halvor
    60 g
  • butternutpumpa skalad, i bitar (2 cm)
    300 g
  • olivolja
    20 g
  • torrt vitt vin
    150 g
  • risottoris
    250 g
  • färska salviablad
    10 - 12
  • kycklingbuljong
    600 g
  • fint havssalt
    1 ½ tsk
  • malen svartpeppar eller mer efter smak
    ¼ tsk
  • färdiglagat kycklingkött, ben- och skinnfritt i bitar (2 cm)
    200 g
  • osaltat smör
    20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27.4 g
Calories 2326 kJ / 556 kcal
Fat 23.2 g
Carbohydrates 59.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Risotto 9 Recipes
International

You might also like...

Show all
Satay pad thai med kyckling

Satay pad thai med kyckling

No ratings

Krämig svamprisotto med räkor

Krämig svamprisotto med räkor

4.0(1)

1 h

Grönsaksragu med pasta

Grönsaksragu med pasta

5.0(1)

45 min

Höstpasta

Höstpasta

No ratings

Ris med skinka & pak choi

Ris med skinka & pak choi

No ratings

Cannelloni med pumpa och ricotta

Cannelloni med pumpa och ricotta

No ratings

Pumparisotto med bacon

Pumparisotto med bacon

5.0(1)

50 min

Tagliatelle med pumpa

Tagliatelle med pumpa

No ratings

Pastasallad

Pastasallad

No ratings

Gochujang fisk- och skaldjursrisotto

Gochujang fisk- och skaldjursrisotto

No ratings

Miso udon carbonara

Miso udon carbonara

No ratings

Sichuan spaghetti

Sichuan spaghetti

No ratings

 Show all