Boulettes végétales et sauce asiatique

Boulettes végétales et sauce asiatique

3.7 17 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

Les boulettes

160 g de flocons d'avoine
400 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes
150 g de protéine de soja texturée (voir "Conseil(s)")
1 gousse d'ail
10 g gingembres frais
50 g d'oignons nouveaux type cébettes
20 g d'huile de sésame
1 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à soupe de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
1 c. à café de sauce piquante thaïe type sriracha
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu

La sauce

10 g gingembres frais
1 gousse d'ail
10 g d'huile de sésame
250 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes
90 g de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
10 g de sucre en poudre
50 g de sauce de soja
20 g de vinaigre de riz
1 c. à café de sauce piquante thaïe type sriracha
15 g de fécule de maïs
1 c. à soupe de graines de sésame
4 brins de coriandre fraîche ciselés

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 2076.3 mg

Protein 28.5 g

Calories 1876 kJ / 447.3 kcal

Fat 14.3 g

Fibre 11.3 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 48.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°33 47 Recipes
France

You might also like...

Show all

Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles

1 h 30 min

Pilaf chypriote de riz et lentilles

45 min

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55 min

Gnocchi au brocoli et bleu

40 min

Wrap au chèvre

1 h 25 min

Œufs cocote à l'oseille

40 min

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

45 min

Aubergines roulées à la ricotta

1 h 30 min

Buns aux légumes et fromage

3 h 45 min

Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre

25 min

Riz aux brocolis, haricots verts et champignons

40 min

Ravioli chinois aux champignons

2 h 35 min

Show all