Palak parathas, patate douce et dip au curry

Palak parathas, patate douce et dip au curry

3.4 16 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

Le dip

2 petits-suisses
3 cubes de fromage à tartiner type Kiri
10 g de curry en poudre
1 c. à café de moutarde à l'ancienne
1 pincée de poivre moulu

Les palak parathas

230 g de farine de blé complet
230 g de farine blanche type 45 et un peu pour le plan de travail
1 gousse d'ail
130 g d'épinards frais
120 g d'eau

La patate douce

500 g d'eau
500 g de patate douce détaillée en dés (2 cm)
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
80 g de beurre clarifié fondu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 512 mg

Protein 19 g

Calories 3088 kJ / 733.8 kcal

Fat 23.8 g

Fibre 11.3 g

Saturated Fat 13.3 g

Carbohydrates 104.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°33 47 Recipes
France

You might also like...

Show all

Salade de pâtes au pesto de poivron

30 min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 min

Galettes de pomme de terre

45 min

Quinotto aux carottes, aux épinards et au chèvre

25 min

Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

25 min

Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée

1 godz.

Guacamole et œufs mollets

25 min

Tortilla aux herbes

1 godz. 5 min

Cannelloni d'aubergine à la tomate

1 godz. 20 min

Falafels et sauce à la coriandre

45 min

Flans de courgettes, à la menthe et au chèvre

55 min

Pommes de terre et courgettes, sauce aux herbes

30 min

Show all