Devices & Accessories
Gratin de morue
Prep. 10 min
Total 50 min
6 portions
Ingredients
La chapelure
-
50 g de pain rassis coupé en morceaux
La cuisson de la morue
-
100 g de pain rassis de la veille, coupé en morceaux
-
100 g de lait
-
50 g d'huile d'olive
-
200 g d'oignons coupés en deux
-
2 gousses d'ail
-
300 g de carottes coupées en morceaux
-
400 g de morue dessalée effilochée
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre moulu
La sauce béchamel
-
300 g de lait
-
60 g de farine de blé
-
30 g de beurre
-
½ c. à café de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
-
200 g de crème
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
19 g
Calories
1761 kJ /
421 kcal
Fat
26 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
29 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Avec vous. Toujours.
50 Recipes
France
France
Voyage au Portugal
15 Recipes
France
France
You might also like...
Show allRagoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45 min
Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron
35 min
Papillotes de saumon et tomates
35 min
Salade de pommes de terre, saumon et aneth
35 min
Thon mariné à l'asiatique snacké
45 min
Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats
25 min
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1 h
Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
No ratings
Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️
50 min
Soupe de moules au curry
45 min
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
1 h
Crevettes sautées au porto
30 min