Sopa rusa (Rassolnik)

Sopa rusa (Rassolnik)

4.3 13 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

6 raciones

Ingredients

200 g de pepinillos en vinagre (escurridos) en trozos
100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite
70 g de tomate concentrado
300 g de corazones de pollo

300 g de higaditos de pollo, en trozos
30 g de cebada perlada (aclarada y escurrida)
1000 g caldo de pollo

1000 g de agua
½ cucharadita de sal
300 g de patata en dados de 1 cm
10 granos de pimienta negra
1 hoja de laurel seca
1 - 2 ramitas de eneldo fresco picado

1 - 2 ramitas perejil fresco, picado
60 g de nata agria

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 13 g

Calories 1137 kJ / 272 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Entonces Ahora Siempre 50 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Caldo de pollo con jengibre

1 h 45 min

Crema de marisco

40 min

Sopa griega de tomate y yogur

10 min

Sopa de berberechos y gambones

50 min

Sopa juliana con rape

35 min

Crema de judías blancas y verduras

30 min

Ajoblanco de coco con gambas

15 min

Crema de gambas con rape alangostado

1 h

Sopa vegana de setas

40 min

Cava (Gazpacho de manzana)

9 h 10 min

Sopa de verduras con lentejas y arroz

1 h 50 min

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

1 h 10 min

Show all