Pad Thai-nudlar med räkor

Pad Thai-nudlar med räkor

3.7 3 rating

Prep. 25 min

Total 30 min

4 portioner

Ingredients

torkade risnudlar platta, medel
200 g
vatten kokande, för blötläggning
rostade jordnötter, osaltade
80 g
vitlöksklyftor
3
färsk röd chili avfröad för svagare smak
1
färsk koriander stjälkar, spara bladen till garnering
6 kvistar
olivolja
20 g
fisksås
1 ½ msk
saft av lime (ca. 2-3 limefrukter)
40 g
tamarindpasta
1 msk
sojasås
2 msk
räkpasta
¼ tsk
palmsocker (ca. 1 cm kub), riven
3 tsk
medelstora ägg
2
vatten
500 g
råa räkor, skalade
350 g
färska böngroddar till garnering
70 g
färska gräslöksstrån finhackade, till garnering
10
krispig, stekt schalottenlök till garnering
3 msk
lime skuren i klyftor, till servering
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29 g

Calories 1480 kJ / 352 kcal

Fat 17.5 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 17.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lättlagade snabbrätter 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Satay pad thai med kyckling

Satay pad thai med kyckling

Nessuna valutazione

Krämig svamprisotto med räkor

Krämig svamprisotto med räkor

1h

Grönsaksragu med pasta

Grönsaksragu med pasta

45min

Höstpasta

Höstpasta

Nessuna valutazione

Ris med skinka & pak choi

Ris med skinka & pak choi

Nessuna valutazione

Cannelloni med pumpa och ricotta

Cannelloni med pumpa och ricotta

Nessuna valutazione

Pumparisotto med bacon

Pumparisotto med bacon

50min

Tagliatelle med pumpa

Tagliatelle med pumpa

Nessuna valutazione

Pastasallad

Pastasallad

Nessuna valutazione

Gochujang fisk- och skaldjursrisotto

Gochujang fisk- och skaldjursrisotto

Nessuna valutazione

Miso udon carbonara

Miso udon carbonara

Nessuna valutazione

Sichuan spaghetti

Sichuan spaghetti

Nessuna valutazione

Show all