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Avocado toast et œuf mollet

Avocado toast et œuf mollet
4.7 184 ratings
Prep. 10 min
Total 15 min
2 portions
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Ingredients

  • 1 gousse d'ail épluchée
  • 3 avocats
  • 3 c. à soupe de jus de citron vert
  • 1 pincée de cumin en poudre
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 2 œufs froids
  • 2 tranches de pain de campagne
  • 1 poignée de roquette
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de mélange de graines

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 268.3 mg
Protein 19.1 g
Calories 3379.2 kJ / 807.7 kcal
Fat 66 g
Fibre 23.8 g
Saturated Fat 10.3 g
Carbohydrates 47.7 g

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