Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mousses de betterave en deux façons
Prep. 10 min
Total 15 min
24 portions
Ingredients
La mousse de betterave crue
-
300 g de betterave crue
-
300 g de fromage à tartiner type St Môret®
-
1 bouquet d'estragon frais ciselé
-
2 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
-
15 g d'huile d'olive
-
½ c. à café de vinaigre balsamique½ c. à café de vinaigre de framboise
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
La mousse de betterave cuite aux noix
-
300 g de betterave cuite coupée en dés
-
20 g d'huile de noix
-
200 g de fromage à tartiner type St Môret®
-
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
60 g de noix décortiquées
-
12 cerneaux de noix pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
2.5 g
Calories
372 kJ /
89 kcal
Fat
7.2 g
Fibre
0.5 g
Carbohydrates
3.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Tortilla au piment poblano et au poulet
40 min
Verrines légères betterave et fromage à tartiner
5 min
Crumble de saint-marcellin aux fruits secs
25 min
Empanadas au bœuf et coleslaw épicé
2 h 10 min
Laab kai (Salade au poulet)
35 min
Donuts sushi
50 min
Salade de pommes de terre, pois chiches et feta
50 min
Empanadas au poulet, épinards et raisins secs
1 h 15 min
Cake pesto-mozzarella
45 min
Mousse de thon, tartare d'avocat et tomates séchées
10 min
Bâtonnets de brocoli au cheddar
55 min
Verrines de printemps aux légumes et jambon cru
1 h 45 min