Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mousses de betterave en deux façons
Prep. 10 min
Total 15 min
24 portions
Ingredients
La mousse de betterave crue
-
300 g de betterave crue
-
300 g de fromage à tartiner type St Môret®
-
1 bouquet d'estragon frais ciselé
-
2 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
-
15 g d'huile d'olive
-
½ c. à café de vinaigre balsamique½ c. à café de vinaigre de framboise
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
La mousse de betterave cuite aux noix
-
300 g de betterave cuite coupée en dés
-
20 g d'huile de noix
-
200 g de fromage à tartiner type St Môret®
-
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
60 g de noix décortiquées
-
12 cerneaux de noix pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
2.5 g
Calories
372 kJ /
89 kcal
Fat
7.2 g
Fibre
0.5 g
Carbohydrates
3.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 min
Baos au poulet et curry
4 h 40 min
Œufs cocotte à l'estragon, bacon et noisettes
25 min
Salade de quinoa aux herbes et à la feta
35 min
Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes
1 h 5 min
Galettes de quinoa aux légumes râpés
1 h 5 min
Salade de riz, petits pois et radis
35 min
Coquille Saint-Jacques gratinée
45 min
Saucisse de morteau briochée
5 h 25 min
Salade de quinoa aux légumes croquants
30 min
Empanadas au thon, tomates et poivron
3 h 15 min
Briouates à la viande
50 min