Zuppa Thenthuk

Zuppa Thenthuk

4.1 10 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Noodle

150 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
20 g di acqua

Zuppa

80 g di cipolla in quarti
1 spicchio di aglio
20 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline
30 g di olio di oliva
100 g di carota pelata e a cubetti (1 cm)
200 g di pomodori senza semi a cubetti (1 cm)
200 g di zucchine a cubetti (1 cm)
50 g di spinaci freschi in foglia
20 g di dado per brodo vegetale
1000 g acqua
1 cucchiaio di salsa di soia

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 283.3 mg

Protein 7.5 g

Calories 1352.5 kJ / 323.3 kcal

Fat 16 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 38.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Salmorejo

15 min

Fave in umido

1 h

Crema di verdure invernale

50 min

Vellutata di porri e patate con speck croccante (TM6)

40 min

Passatelli in brodo di cappone

4 h 20 min

Zuppa di lenticchie al profumo di timo

35 min

Vellutata di porcini

50 min

Zuppa di porri e orzo

45 min

Ditalini polpo e cozze

1 h 10 min

Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali

40 min

Vellutata di carciofi e Taleggio

55 min

Zuppa di cipolle di Cannara

1 h

Show all