Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre

Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre

4.1 7 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions

Ingredients

  • de gingembre frais pelé et coupé en huit
    5 cm
  • mangue coupée en fines lamelles
    1
  • de dos de cabillaud
    4 portions
  • grosses crevettes crues, décortiquées
    8
  • gousses de vanille coupées en deux dans la longueur
    4
  • sel
  • poivre moulu
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • d'eau
    1000 g
  • de riz
    180 g
  • pousses d'alfalfa

Nutrition per 1 portion

Calories 392 kcal / 1662 kJ
Protein 39 g
Fat 7 g
Carbohydrates 43 g

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